Tribu Aäsgard : au Domaine des Ormes, le feu transforme l’expérience client

Pouvez-vous vous présenter ?

Je suis Arnaud de la Chesnais, président du directoire du Domaine des Ormes, en codirection avec mes deux sœurs, Séverine et Sonia. Nous sommes ici dans la maison où nous avons grandi, qui est aujourd’hui devenue le Club House du golf, ouvert au public toute l’année avec un restaurant.

Au Domaine des Ormes, le feu a toujours été là. Aujourd’hui, il prend une autre dimension.

Racontez-nous l’histoire du Domaine des Ormes

Le Domaine des Ormes est une histoire de famille qui remonte aux années 70. À l’origine, c’était une exploitation agricole. Puis, sur les conseils d’amis, nos parents ont décidé de se lancer dans l’aventure du tourisme en créant un camping.

Tout s’est fait très vite. L’idée est née à l’automne et le camping a ouvert dès l’été suivant, en 1977. Au départ, c’était très simple, presque un camping à la ferme. Puis, au fil des années, le domaine s’est développé pour devenir ce qu’il est aujourd’hui.

Ce lieu ne se raconte pas vraiment, il se vit. C’est un ensemble d’expériences, d’activités, d’ambiances qui cohabitent et évoluent en permanence.

À quel moment avez-vous souhaité installer des poêles à bois ?

Historiquement, il y a une cheminée dans presque chaque pièce du domaine. Nous avons toujours fait du feu, mais avec un rendement très faible.

Petit à petit, la question énergétique s’est posée. Une cheminée ouverte, c’est environ 10 % de rendement, alors qu’un insert permet d’atteindre près de 90 %. L’idée était donc de conserver le plaisir du feu tout en gagnant en efficacité.

Comme nous avons la ressource en bois directement sur place, il était évident d’aller vers ce type de solution.

Pourquoi avoir installé un appareil dans le Club House du golf ?

Le Club House est un lieu central, ouvert toute l’année. Il était important de conserver l’âme de la cheminée existante tout en la rendant plus performante.

L’insert Studio 2 Freestanding de chez Stovax s’intègre parfaitement dans cet espace. Il permet de profiter pleinement de la flamme tout en apportant une chaleur efficace et constante. Il y a à la fois l’aspect visuel du feu, et le confort thermique d’un appareil performant.

Et dans la Brasserie 1977, pourquoi ce choix ?

Dans la Brasserie, nous n’avions pas de cheminée existante. Le défi était donc de trouver un appareil qui s’intègre facilement dans l’espace, sans être contraignant.

Le poêle à bois Dayna de chez Leenders s’est imposé naturellement. Il est compact, élégant, et peut être positionné facilement dans la pièce. Il crée un véritable coin cheminée, tout en restant sécurisé et adapté à un lieu qui accueille du public, notamment des enfants.

Quelle place occupent les poêles dans l’expérience client ?

Le feu devient immédiatement un point d’attraction. Dans la Brasserie, le poêle crée un point chaud vers lequel les clients se dirigent naturellement.

La lumière de la flamme attire, réchauffe et donne envie de s’installer à proximité. Cela change complètement la dynamique de la pièce.

Dans le Club House, l’insert apporte une présence forte, qui transforme l’ambiance et renforce le confort global.

Est-ce que cela a changé quelque chose dans l’usage des lieux ?

Oui, clairement. Le feu structure l’espace. Les zones autour des appareils deviennent des zones de vie. Les clients s’y installent plus facilement, restent plus longtemps, profitent différemment du moment. C’est à la fois un élément de confort et un élément d’expérience.

Comment les équipes se sont appropriées les appareils ?

Les équipes ont trouvé une vraie simplicité d’utilisation par rapport aux cheminées traditionnelles. Allumer un feu dans une cheminée ouverte demande un certain savoir-faire. Avec ces appareils, c’est beaucoup plus accessible et plus fiable.

Le modèle du Club House, qui accepte des bûches plus grandes, est particulièrement apprécié pour son côté pratique.

Et au niveau énergétique ?

Les performances sont nettement supérieures. Cet hiver, nous avons pu chauffer ces espaces uniquement avec les appareils.

Le fait de fermer les foyers permet aussi d’éviter les pertes de chaleur lorsque le feu n’est pas allumé, ce qui était un problème avec les cheminées ouvertes.

Si vous deviez résumer ce projet en quelques mots ?

C’est un projet qui s’est imposé naturellement. Aujourd’hui, le feu fait pleinement partie du domaine et de l’expérience que l’on propose.

Le choix de la tribu Aäsgard

Besoin : Améliorer le rendement énergétique tout en conservant le plaisir du feu et en enrichissant l’expérience client sur des lieux ouverts au public.

Types de poêles : Insert à bois Studio 2 freestanding – Stovax et Poêle à bois Dayna – Leenders

Caractéristiques : Grande vision du feu, rendement élevé, intégration dans des espaces existants et ouverts au public, simplicité d’utilisation pour les équipes, ressource bois locale, installation par Aäsgard Saint-Malo.